3つの材料で手軽に作れるヴィーガンアイスクリームです。
卵・牛乳・砂糖なしなのに、びっくりするぐらい本格的なアイスになります。
騙されたと思って一度作ってみてください。
実質バナナしか食べていないようなものなので、ダイエット中の方にもおすすめです。
おいしく作る秘訣は、熟したバナナを使うこと。
バナナの皮にそばかす（シュガースポット）が出てくるまで熟成させましょう。
今回は動画用にたくさん作りましたが、2〜3人分なら材料すべて半量でOKです。
〈詳しい作り方は上部画像をクリックし、YouTube ⬆をご覧ください。〉
【材料】（4人分）
・バナナ・・・4本ぐらい（皮を取った状態で300g）
・無調整豆乳・・・100ml
・ココアパウダー・・・大さじ2杯
【作り方】
１．バナナの皮をむき、輪切りにする。
２．ジップ付きのポリ袋に入れ、冷凍する
３．フードプロセッサーにバナナ・豆乳・ココアパウダーを入れる。
４．なめらかになるまで撹拌する。（この状態でもう食べられます。カチカチがお好きな方は冷凍してもOK。）
【注意】
フードプロセッサーは、凍ったものが撹拌できるハイパワーのものをお使いください。
そう言う私も、今のマシンを使うまでは普通のフードプロセッサーで作っていましたwww
ちなみに現在使っているフードプロセッサーはこちらです。⬇
アイス専用カッターがついているので、氷や凍った果物が粉砕できます。
〈⬇⬇ここからはYouTubeには載せていない動画撮影の裏話⬇⬇〉
今まではパナソニックの一眼レフカメラLumixGX8で撮影をしていましたが、
今回はソニーのVLOGCAM ZV-1を使いました。
コンパクトでとても撮りやすかったです。
ただあまりに久しぶりの撮影すぎて、編集にかなり苦戦しました。
たった3分の動画なのに、、、丸2日ぐらいかかってしまった。。。
音量や色味の調節がむずかしい ＞＜
撮影中は切ったバナナが転がったり、ココアパウダーが散らばったりと、てんやわんやでした。
静かな動画の撮影裏は、毎回どたばた劇場です。
しかも何度か試作をしたため、冷凍庫の中はヴィーガンアイスだらけ。
いくらおいしいとは言え、食べるのが追いつきませんwww
