- 2021年10月13日
- 2021年10月31日
野菜のマーチ
無農薬野菜をたくさんいただきました。親友が精魂込めて育てた野菜たちです。 あまりに愛おしすぎていつもより丁寧に調理しました。とは言え、味付けはいたってシンプル。素材の味をとことん堪能したかったから^^ 緑が濃くて、元気いっぱいな野菜たち。じっと眺めて […]
無農薬野菜をたくさんいただきました。親友が精魂込めて育てた野菜たちです。 あまりに愛おしすぎていつもより丁寧に調理しました。とは言え、味付けはいたってシンプル。素材の味をとことん堪能したかったから^^ 緑が濃くて、元気いっぱいな野菜たち。じっと眺めて […]
今日10月4日はシナモンロールの日。ということで、ヴィーガンシナモンロールの試作をしました。実は昨日も作ったので2日連チャンです。いろいろレシピを改良したのだけれど、さてお味はどうかな??一度に8個焼けるので、しばらくシナモンロールを食べ続けることに […]
ヴィーガンベーグルを焼きました。初めてにしては見た目いい感じです。しかもモッチモチ!! 今までベーグルを食べて、「えっ?すごいおいしい!!」と思ったこと、正直なかった。硬いというかなんというか、食べると顎が疲れる感じ。でもこのベーグルはモチモチしっと […]
昨日の試作、大成功です!!黒糖香るふんわりおいしいヴィーガン食パンが焼けました。とてもいい感じです。大満足^^ バターや牛乳を使わなくても、ちゃんと食パンになるもんですね。巷では高級食パンが流行っていますが、私のヴィーガン食パンも負けてませんよ^^そ […]
ヴィーガン黒糖食パンを試作中です。 一次発酵までは大成功!ツンツンすると気持ちがいい^^ ホームベーカリーを持っていないので、手ごねでがんばっています。 無心でひたすらこねています^^ パンやお菓子作りに集中すると、雑念が消えて心が整うのが嬉しい。 […]