バター・卵・白砂糖不使用の、からだにやさしいごぼうスコーンです。 ごぼうの風味と繊維感がクセになります。
ヨーグルトドリンクは、豆乳と100%オレンジジュースを混ぜるだけでできあがり！！
（詳しい作り方は上部画像をクリックし、YouTube ⬆をご覧ください。）
【材料】
〈ごぼうスコーン〉
・ごぼう・・・100g
・薄力粉・・・160g
・黒砂糖・・・40g
・ベーキングパウダー・・・小さじ2
・白炒りごま・・・大さじ1
・なたね油（キャノーラ油）・・・大さじ4
〈ヨーグルトドリンク〉
・無調整豆乳・・・適量
・100％オレンジジュース・・・適量
【作り方】
〈ごぼうスコーン〉
１．ごぼうをすりおろす。
２．ボウルに薄力粉・黒砂糖・ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜる。
３．２のボウルにすりおろしたごぼう・白炒りごま・なたね油を入れて、よく混ぜる。
４． 1cmほどの厚さに伸ばし、食べやすい大きさに切り込みを入れる。
５．170度のオーブンで20〜25分焼く。
〈ヨーグルトドリンク〉
１．グラスに豆乳とオレンジジュースを半々にそそぐだけ。
