ヴィーガンレシピ kitchen bonita

ハロウィンにぴったりな「スイートパンプキン」のレシピ。かぼちゃの上手な選び方も

みなさんこんにちは。kitchen bonitaです。ハロウィンまであと1ヶ月以上ありますが、待ちきれずにかぼちゃのお菓子を作りました。名前をつけるなら……「スイートパンプキン」？？スイートポテトのかぼちゃバージョンのよう […]

みなさんこんにちは。kitchen bonitaです。 7月の中旬頃から胃がシクシク🥺不快感がなかなか消えないため、生まれて初めて胃カメラ検査をしてきました。私は血管迷走神経反射持ちなので、痛いのやこわいのはかなり苦手なのですが&# […]

砂糖や乳製品を使わずに作るヴィーガンナッツチョコのレシピ。混ぜて冷やすだけなので、誰でも簡単にできちゃいます。使用するのはココナッツオイル、アガベシロップ、ココアパウダー、アーモンドの4つのみ。ココナッツオイルは冷えると固まるため、その性質を利用し […]

映画「かもめ食堂」を観て作りたくなったシナモンロールです。小指でパン生地をキュッと成形するシーンが好き。（40分目あたり。）どうしてもあれがやってみたくて、今回レシピを考えました。卵・バター・白砂糖不使用のヴィーガン仕様です。てんさい糖の分量にこだ […]

今日10月4日はシナモンロールの日。ということで、ヴィーガンシナモンロールの試作をしました。実は昨日も作ったので2日連チャンです。いろいろレシピを改良したのだけれど、さてお味はどうかな？？一度に8個焼けるので、しばらくシナモンロールを食べ続けることに […]

ヴィーガンナゲットのレシピ動画をYouTubeにアップしました。肉・卵なし！素材は木綿豆腐だけです。豆腐を一旦冷凍することで、肉っぽい食感に仕上がります。マスタードをつければ本物のナゲットにそっくり。カロリーダウンになるので、ダイエット中の方にもお […]

ヴィーガンベーグルを焼きました。初めてにしては見た目いい感じです。しかもモッチモチ！！今までベーグルを食べて、「えっ？すごいおいしい！！」と思ったこと、正直なかった。硬いというかなんというか、食べると顎が疲れる感じ。でもこのベーグルはモチモチしっと […]

3つの材料で手軽に作れるヴィーガンアイスクリームです。卵・牛乳・砂糖なしなのに、びっくりするぐらい本格的なアイスになります。騙されたと思って一度作ってみてください。実質バナナしか食べていないようなものなので、ダイエット中の方にもおすすめです。おいし […]

昨日の試作、大成功です！！黒糖香るふんわりおいしいヴィーガン食パンが焼けました。とてもいい感じです。大満足＾＾バターや牛乳を使わなくても、ちゃんと食パンになるもんですね。巷では高級食パンが流行っていますが、私のヴィーガン食パンも負けてませんよ＾＾そ […]